Michele Lamy

最得力的工作夥伴與29年來的靈感繆思:專訪暗黑教主Rick Owens之妻

12 Feb, 2019
最得力的工作夥伴與29年來的靈感繆思:專訪暗黑教主Rick Owens之妻 Photo Credit: HYPEBEAST

Rick Owens與妻子Michele Lamy的工作關係早已超越一般的合作夥伴,Owens視Lamy為他的靈感繆斯,而同時Lamy亦為Owens處理品牌的大小事務。

文字:Zarah Cheng|攝影:Kara Chung、Mart Sarimento

每天出門前在額頭劃上一道黑色的條紋,從幾乎全黑的衣櫥裡按照自己的心情搭配一套清而不寡的服裝,十指早已被日本植物漂染物料染成黑色,Rick Owens的妻子——Michele Lamy一直也過著一種異於常人的生活模式。在旁人看來十分有規律的生活背後,Lamy表示在與丈夫的關係裡,Owens才是執著於日常規律的一個。夫唱婦隨,Lamy和Owens的工作關係早已超越一般的合作夥伴,Owens視Lamy為他的靈感繆斯,而同時Lamy亦為Owens處理品牌的大小事務。

早前Lamy因Rick Owens與品牌Birkenstock推出首次聯乘系列而現身銅鑼灣IT期間限定店,我們也藉此機會與Michele Lamy閒談了幾句,聊了聊她對藝術的看法。

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Photo Credit: HYPEBEAST

Q:過去曾經是一名執業律師,可以告訴我們你是怎樣從修讀刑法轉向從事創作相關的行業嗎?

這些對我來說都是生命的過程而已。我的確曾經修讀法律,更一度當上辯護律師。那時候的我仍懷著滿腔熱誠想要改變世界,將所有事情過分理想化,一心只想要參與其中。當時的我年僅21歲,對所有事情也充滿好奇心,我熱衷於認識不同的人,參與各類型的活動,時至今日我只有變得比以前更踴躍。以這次香港之旅為例,由於時間太緊湊的關係,我只有從你們身上了解這裡的文化。

對我來說,時間的定義就像是購買一張單程機票,讓旅程自身告訴你回程的契機。我從不相信世上有不可能的任務,只要你敢於爭取且相信箇中的意義,這一切都只是人生過程而已,又或許是我的個人價值觀吧。那感覺就像是我在講述《一千零一夜》的故事,假如我沒有更好的故事在後頭,便彷彿會因我而變得無趣。

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Photo Credit: HYPEBEAST

我喜歡跟不同的人相處且交流觀點,我相信最好的方法就是一起完成某些事情,所以我總是應約。每當我受到不同概念所啟發,並想要跟大夥兒一同完成某些事情的時候,我都會感受到無比的衝勁。

Q:經常參與藝術表演及相關活動,你會怎樣形容自己與藝術的關係?那跟你對待時裝及設計的態度有何分別?

我相信兩者之間並不應該存在分別。我喜歡詩詞,儘管我熱衷於文字,對於太直白的造句我都沒有太大的好感。從更廣的層面來看藝術並沒有所謂的類別,我想詩詞跟舞台表演同樣都是藝術表達的形式而已。我跟Rick在一起29年了,我們的合作模式相對隨性。品牌剛誕生時曾於一些畫廊中舉行展覽,隨後我便開始從事裝置藝術類型的工作,最終在兩者熟悉的範疇上自然而然地產生交集。

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Photo Credit: HYPEBEAST

Q:你在入睡以前都會想些什麼?

每當我在思考的時候,我都不會睡著。一天過去後,我跟Rick都會在餐桌上聊天,談關於當天的所見所聞,有時候更會在夢中重新浮現這些畫面。至於睡前的想法,我都不太記得,可能是因為我大概從來都不會停止思考吧。我只能肯定我大部分時間都不記得自己做過的夢。

Q:這些年來你曾接受過無數的訪問,當中是否有一些你想要回答卻從未被問及的問題?

我並非介懷「噢!他們怎麼都不問我這些問題?」反倒在想「他們為何對我的想法感興趣?」並總是為此感到驚喜。我總會在談話的時候受到啟發,我無法讓自己長時間當著一頁紙張。再者,就算我在講某件事情,我都會聯想到其他毫不相干的事,語言或聲音對我來說就是有種魔力。我會寫東西,但我還是偏向於對話。

本文經HYPEBEAST授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

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創立於 2005 年的國際知名線上潮流生活資訊媒體HYPEBEAST,以街頭時裝與球鞋文化為主軸,延伸至藝術、音樂、設計等流行文化領域 。團隊橫跨歐美、日韓與中港台,憑藉獨特觸覺、極具視覺衝擊之影像, 從最新、最多元化的時尚資訊,到專題報導、造型特輯,24 小時無間斷供應,與讀者一同見證著潮流文化之發展。創立於 2005 年的國際知名線上潮流生活資訊媒體HYPEBEAST,以街頭時裝與球鞋文化為主軸,延伸至藝術、音樂、設計等流行文化領域 。團隊橫跨歐美、日韓與中港台,憑藉獨特觸覺、極具視覺衝擊之影像, 從最新、最多元化的時尚資訊,到專題報導、造型特輯,24 小時無間斷供應,與讀者一同見證著潮流文化之發展。

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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

16 May, 2022
為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味 Photo Credit:TNL Brand Studio

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過50年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含Omega-3的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達98%的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

法米納官方網站
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