Taste of Memory

在50年日式老屋中,享受充滿鄉愁的靈魂滋味:台式餐飲空間——貳房苑

19 Jan, 2019
在50年日式老屋中,享受充滿鄉愁的靈魂滋味:台式餐飲空間——貳房苑 Photo Credit: 雙好設計提供

全新的貳房苑落腳在潮州街這棟三層日式老屋之中,並將原有空間重新改建,在保留歷史的同時,也打造出了綠意扶疏的寧靜午後氛圍。

文字整理:古家萱

潮州街上一棟三層樓高的日式老屋最近改頭換面,在質樸溫暖的色調中融入扶疏綠意,有了不同於以往陳舊的全新氣象,這是在搬家後重新開始營業的貳房苑LivingreenGreen。

DSCF8535
Photo Credit: 雙好設計提供

2014年於瑞安街開始營運的貳房苑是一間「台式餐飲空間」,過去除提供充滿台灣人生活回憶的靈魂餐點外,經營與企劃團隊也時常在其中舉辦各式展覽、活動。而經過了五年時間,他們重新落腳在潮州街這棟完工於1963年的三層日式泥作混合鋼構老屋之中,也決定將原有空間作為設計的主體,重新改造這棟見證了時光軌跡的老房。

DSCF8551
Photo Credit: 雙好設計提供

在設計過程中,團隊決定讓室內外繼續援用老屋本身的原有建材,並加入團隊成員各自的童年豐富回憶,在保留歷史的同時,也融入了來自新世代的詮釋與觀點。建築配色上特別選用Pantone色票的5463號綠,希望以此為全新的貳房苑設計一系列適合當地街區氛圍的專屬配色。

經歷了超過六個月的規劃統籌與改造,全新的貳房苑不僅吸引了久居於此的鄰近住戶關注,改建後更以吸睛的大面積窗框引入自然光源,並在空間中大量栽種了台灣原生植物,呈現出內外兼備的綠建築意象。

DSCF8622
Photo Credit: 雙好設計提供
DSCF8616
Photo Credit: 雙好設計提供

而在餐點開發上,貳房苑也延續過去五年不斷努力尋覓「台灣回憶」的核心精神,除了持續使用來自台灣各地的特色農產品入菜外,更將推出「日出餐單」「正午套餐」以及「日落菜單」等正餐選項,將兒時熟悉的瓜子肉丸、辣子雞丁、乾拌鵝油、台式香腸與香烤全雞等親切口味,重新搭配規劃,讓每個在都市生活的過客都能隨時品嘗到有著鄉愁式的親切餐點,而這同時也是團隊中大家童年回憶的總和。

50302012_2060715947327854_10070111232804
Photo Credit: 雙好設計提供

如果你正在尋找一個可以度過寧靜午後的角落,或是想好好享受一頓帶有兒時回憶的靈魂滋味,不妨找個時間到潮州街走上一趟,在享受團隊用心打造的悠閒空間時,也感受重生老屋中的時光故事。

貳房苑LivinGreen

地址:台北大安區潮州街76號
電話:02-2391-2866

同場加映

責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

eld editor

每個物件都因為各種細節的差異而有著截然不同的樣貌呈現,我們是一個在意細節的編輯團隊,想好好地說出屬於生活風格的醇厚故事。Every little detail matters.

更多此作者文章