Beer Glasses

令人驚豔的細心設定!盤點《無法成為野獸的我們》中的啤酒與酒杯

令人驚豔的細心設定!盤點《無法成為野獸的我們》中的啤酒與酒杯 Photo Credit: 獣になれない私たち

在《無法成為野獸的我們》中,細心的劇組不但根據劇情發展安排了不同風味的啤酒登場,最讓人眼睛為之一亮的是,還特別為每一款啤酒搭配了合適的啤酒杯!

文字:黃珮鈴

最近新垣結衣和松田龍平主演的《無法成為野獸的我們》成了啤酒迷之間的熱門話題,非常難得有一部日劇以精釀啤酒吧為拍攝場景,這間名為「5 TAP」的啤酒吧是女主角深海晶(新垣結衣 飾)血汗工作之餘稍作喘息的的心靈綠洲,第一集播出後在網路上引起熱烈迴響,大家都十分好奇這間啤酒吧是不是真實存在?酒吧裡供應的酒款能不能在市面上找到?

尋找「5 TAP」精釀啤酒吧

「5 TAP」的拍攝地點位在東京都雑司谷的鬼子母神堂附近,從都電荒川線鬼子母神駅步行一分鐘就可以抵達,但是想特地去喝一杯的人恐怕要失望了,因為那裡原本只是一間普通的民宅,我們在畫面上看到的充滿日式風情的啤酒吧,其實是透過劇組巧手改造而成的拍攝場景。

雖然不能去5 TAP朝聖,但喝一杯還是可以的,因為前兩集提到七家啤酒廠都可以找到相對應的品牌喔!儘管劇組可能因為商業考量而將名稱稍微調整了一下,可是只要從諧音去推敲,就不難得知故事中影射的酒廠是哪間了。細心的劇組不但根據劇情發展安排了不同風味的啤酒登場,最讓人眼睛為之一亮的是,還特別為每一款啤酒搭配了合適的啤酒杯!這次,我們就來聊聊劇中出現的五款杯子,以及被唱名的七款啤酒可能來自哪些品牌吧!

#01:鬱金香杯|Tulip

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Photo Credit: Sunmai.Life

第一集女配角橘吳羽(菊地凜子 飾)在 5 TAP宣布自己要結婚了,她想開一瓶香檳慶祝,但店長說這裡只有啤酒,於是拿出一瓶「KAGUYA – Rouge Special Edition」,從發音相近的品牌推測,說的可能就是「馨和紅啤酒」(KAGUA – Rouge)特別版,畫面中帶到的酒瓶只是道具,不必在意。(註1)

這裡店長使用的啤酒杯是「鬱金香杯」,而且是收口向外微啟的「開口鬱金香杯」。這種啤酒杯和葡萄酒杯一樣有高腳設計,能減少手的溫度造成的影響,鬱金香的杯型能凝聚啤酒香氣後再向外擴散,收束的窄口讓啤酒泡沫更持久,微啟的開口設計在飲用時能更加貼合嘴唇,是集合各種優點於一身的杯款,用來搭配各種類型的啤酒都很合適。

第一集後半,被工作折磨得失魂落魄的深海晶一口氣連喝三杯啤酒,第二杯SHIKATORA(しかとら)的Saison(農夫啤酒)搭配的也是同款杯型,而店長口中的SHIKATORA酒廠,很可能就是日本栃木県的「USHITORA酒廠」(うしとらブルワリー)。


#02:拉格杯|Lager Glass

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Photo Credit: depositphotos

第一集中段,深海晶單獨到 5 TAP喝啤酒,幸福地說這間酒吧是她的綠洲,這次她點的是「Laird 酒廠」(レアード)釀造的Pale Ale(淺色艾爾),從拼音不難猜出指的其實就是靜岡縣的「Baird Beer」,深海晶喝的是酒吧現拉生啤酒,不過介紹這間酒廠絕對不能不提他的瓶裝設計,一系列版畫風格的酒標打造出獨樹一幟的品牌形象,只要看過一次就不會忘記這個牌子。(註2)

劇中搭配Pale Ale的杯子屬於眾多拉格杯的一種,酒杯上緣比杯底寬,延伸出稍有曲線的杯身能維持泡沫厚度。由於拉格適合偏低溫品嘗,所以盛裝的杯子容量要比其他杯型更小,讓人能在啤酒回溫前喝完再續杯。

對啤酒類型有基礎認識的人,一定會問:為什麼明明是Pale Ale,卻要用拉格杯飲用?如果說這一幕是bug就太苛刻了,因為劇中使用的拉格杯是非常基本的杯款,拿來喝Pale Ale既可以襯托金褐色的酒體顏色,又能聚集啤酒花香氣,也算是可以接受的安排。


#03:小麥啤酒杯|Weizen Vase

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Photo Credit: Sunmai.Life

第一集深海晶到5 TAP連喝三杯啤酒回魂,第一杯是德式小麥啤酒(Weizen),店長端出啤酒時提到的酒廠名字「太平洋倶楽部」,推測應該是位在日本能登半島的「日本海倶楽部」。

劇中搭配的杯子是「小麥啤酒杯」(Weizen Vase)。小麥啤酒杯的杯口像花瓶一樣向外展開,所以又暱稱「花瓶杯」,修長且有曲線的杯身可以呈現小麥啤酒雲霧般的酒體。劇中使用的拉格杯和小麥啤酒杯形狀有點像,區別要訣在於靠近杯口處的容積大小,小麥杯靠近杯口的地方容積較大,因此能容納小麥啤酒特別豐厚持久的泡沫層。


#04:印度淺色艾爾專用杯|IPA Glass

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Photo Credit: Sunmai.Life

新垣結衣第一集喝的最後一杯啤酒是IPA(印度淺色艾爾),劇中的酒廠名字「京都MINORU」(みのる),從拼音來判斷,說的是位在大阪的「MINOH」(箕面)。

劇組搭配的啤酒杯大有來頭,它是由德國歷史悠久的水晶杯、醒酒器製造商Spiegelau,聯合美國兩家以IPA聞名的酒廠Dogfish Head、Sierra Nevada研發出來的新杯款,適合拿來享用強調啤酒花香氣的IPA。這款杯子在2013年推出後大受歡迎,特殊的杯型提高了泡沫的持久度,可以凝聚啤酒複雜又迷人的味道,讓嗅覺充分感受IPA的奔放啤酒花氣息,略寬的杯口也帶來更加舒適的飲酒體驗,在飲用者口中展現啤酒的最佳質感。


#05:品脫杯|Pint

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Photo Credit: Sunmai.Life

最後來聊聊男主角根元恆星(松田龍平 飾)喝的啤酒吧!他在劇中飾演一名毒舌會計師,前兩集各點了一次酒,第一集喝的「志賀草原」Porter,除了長野縣「志賀高原」酒廠之外不做第二家想;第二集的「伊勢丸屋」Brown Ale,說是三重縣的「伊勢角屋麦酒」肯定不會有爭議,這種淺顯易懂的命名方式,看來劇組根本沒有要掩飾的意思吧?

這兩款啤酒使用的杯子是「品脫杯」。品脫是容量單位,一品脫大約等於473毫升。品脫杯最初用來喝英式啤酒,因為英式啤酒的酒精度普遍較低,所以用容量大的杯子喝起來才過癮。

5 TAP使用的是杯身有突起弧度的英式品脫杯,如果是美式品脫杯的話,就會設計成俐落的斜直線杯身。突起的設計能防止杯子碰撞造成杯口缺角,推疊起來不會彼此緊緊吸附,立飲的時候也更容易握持,真的是好處多多的聰明設計啊!

註1、註2:KAGUA(馨和)、Baird Beer在台灣已有代理商,想跟新垣結衣喝一樣的啤酒,可以到代理商粉絲頁Kwang Hung Craft BeerBaird Beer Taiwan了解更詳細的資訊。

本文經SUNMAI.Life餐酒生活誌授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

SUNMAI.Life 餐酒生活誌

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聆聽、暸解,更寵愛自己:一場為妳設計的冬日減壓美學饗宴

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17 Nov, 2022
聆聽、暸解,更寵愛自己:一場為妳設計的冬日減壓美學饗宴 Photo Credit:媚登峯

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