West Town

老台北人約會之必要:請用最老派的方式,踩著單車往西城走

老台北人約會之必要:請用最老派的方式,踩著單車往西城走 Photo Credit: 心地日常

把沈重的生活壓力留在東邊,西邊是我用來想家的舒適圈,沒被過度開發的老城區,還找得到舊時台北城的繁華痕跡,白底紅字的手寫菜牌、無人看顧的老店、肩上掛著毛巾的小販、寺廟焚香,就算陳舊也稱得上韻味。

在台北這十幾年住過很多地方,習慣東區被梳理過的喧囂,先後換過幾個住所,最後選在松山民生一帶偏安而居,由於附近公車路線多,家裡巷口去年開始設置U-bike站,我一台二十年的老125機車正式擱置。現在生活沒有太多應酬攤要跑,可以的話我盡量不離開方圓五公里內的生活圈,單車成為我主要的代步工具,就算繞遠路也是一種之於生活的浪漫。

老友Tei桑住在台北城的西邊(簡稱西城)不久前來訪,他因為工作關係時常要往東邊跑,東區、民生社區一帶都是出沒範圍,我問他:「怎麼不住東區,不是方便一點嗎?」「我喜歡西城,它比較接近台北原來的樣子。」這句話很有意思,確實只要有外地友人來訪,或是製作關於老台北的專題,頭一個想起的就是西城。

以一名外地人(我)的地理觀,會誤以為西區是單指西門一帶,其實台北城的西邊,北起大龍峒、大橋頭、大稻埕、中山雙連跟台北後火車站圓環,接連著往南,西門、萬華、南機場都是西城

把沈重的生活壓力留在東邊,西邊是我用來想家的舒適圈,沒被過度開發的老城區,還找得到舊時台北城的繁華痕跡,白底紅字的手寫菜牌、無人看顧的老店、肩上掛著毛巾的小販、寺廟焚香,就算陳舊也稱得上韻味。說也奇怪,來到這裡我總會不自主的放慢腳步,通常我會選擇單車代步,在老家台南鑽巷弄的樂趣,這裡也有。

今年的a Simple Day 簡單生活節與西城Taipei West Town聯手,致力推廣城市騎行的「Tokyo Bike」,將在12月8、9日舉辦一日自轉車「WestTown最高行Cycling」,透過在地行家帶路,探訪舊台北城無人知曉的角落。說到遊西城,我自己也有一套譜,趁著週末開騎之前,先釋出口袋名單裡六個老派約會的好所在:

#Spot01:心地日常

赤峰街是近期新寵,周遭小店的質量好到能讓我踏出民生社區,進到西城,甘願耗上一整個下午,其中一家「心地日常」販售生活雜貨跟冰品,是我的口袋名單,不管吃再撐都會留點胃口,好裝得下一整碗的雪花冰。店主是香港藝人蔣雅文,起初在花蓮的日式老屋裡做點小生意,賣自製麵包跟甜品,去年交給爸媽經營,自己則到台北中山區找到現址,開設分店。

只要到過花蓮店的人,一定會對店內的冰品念念不忘,尤其是人氣冰品「桂花蜜酒釀白玉雪花冰」,一顆顆純手工揉捏、帶有手指按壓凹痕的糯米糰子,綿密帶有奶香的雪花冰,一旁有香氣四溢的桂花蜜和酒釀,每一口都會讓人發出網美驚呼,不管春夏秋冬都可以來上一碗,我個人偏好冬天吃冰,實在很爽。

地址:台北市大同區赤峰街71巷2號1樓
電話:02-2558-8695


#Spot02:慈聖宮廟口 原汁排骨湯

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Photo Credit: 西城 Taipei West Town
慈聖宮前小販聚集的廟口美食街

鄰近大稻埕附近的百年慈聖宮前,是我在老台北人口中得知的美食熱點,廟口即是座位區,要是一整條巷弄都是傳統熟食,滷肉飯、排骨湯、米粉湯跟飯麵熱炒是道道地地的台灣味。從早上開始營業約莫到下午兩點收攤,由於長年都是假日睡到下午,直到這兩年,無論再怎麼晚睡也會初老醒來,生理時鐘往前撥快四小時,才有機會嚐到美食。

由於是午餐限定美食,要是人數多會建議找一間熱炒攤,中午就開始喝起來,若是三兩好友想要顧及形象,還在文藝範圍內吃個意思意思,我則是大推「媽祖宮口原汁排骨湯」,用白蘿蔔跟豬骨肉熬煮幾個小時,可肥可瘦,每碗70元可以吃到成塊的丁股肉排,湯頭清香回甘,佐以一碗台南風味的肉燥飯,人生足矣。

地址:台北市大同區保安街49巷17號


#Spot03:一間印刷行

這間是不想讓太多人知道的秘密基地,每次有海外友人造訪台北,我一定會帶著他們去「日星鑄字行」一遊,買自己屬意的活版鉛字留念。去年「一間印刷行」成立,店主曾參與舊城活化計畫,長期駐點於此(西城),也跟鑄字行的老師傅有一定交情,能有一間小店能透過活版印刷技術,延續鑄字之美,直接轉印到紙張,變成一條龍式的行程,無疑是一樁好事。

後火車站一帶早期是台北小型加工廠林立地帶,現留有不少店面供應物美價廉的五金零件,「一間印刷行」裡的器具都從此處購得。今年更將實驗精神轉向造紙技術,前陣子推出的造紙機,改良傳統抄紙框的結構原理,能自己造紙、自己印製名片,專為成人設計的工藝課太吸引人,企劃玉瑛提醒說:「目前店內採預約制,到訪前請務必先來電洽詢,以免撲空。」

地址:台北市大同區重慶北路二段97巷16號
電話:02-2559-2334


#Spot04:姚德和青草號

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Photo Credit: 姚德和青草號

造型師人生除了換來腰疼,最大收穫是藉機摸熟迪化街一帶,要不然我這外地人,是不可能深入老台北的核心地帶,感受到如家鄉台南的舊城氣息。有陣子,造型案量較大,三不五時就往永樂市場跑,有一家常吃的台南碗粿,幾年前聽聞老闆年事已高,已經收攤退休,能夠在大熱天裡,趁著等裁縫阿姨修改空檔,到附近喝一杯青草涼茶,是我最期待的事。

正發青草舖跟姚德和青草號都是我的心頭好,後者去年加入「店家改造計畫」改裝成Loft工業風,倒也挺別緻。捆著青草的麻袋、古式的草藥櫃都完整保留,甚至應應我這種少年身阿桑魂,特別推出茶包。平時我會喝微糖青草茶,要是最近常熬夜火氣大,二話不說一定點一杯苦茶當成shot,面不改色地喝下。

地址:台北市大同區民樂街55號
電話:02-2559-5389


#Spot05:富自山中食品行

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Photo Credit: 富自山中

身為一名養身控,很常迷失在迪化街的南北貨食品行,有別於傳統店舖的經營方式,前年改裝日式文藝風格的「富自山中」,同樣販售果乾、雜糧、香料、南北貨,但每一樣都是經過店主嚴選,以30年的選貨眼光擔保,店內品項不走廣,而是取得巧,有阿里山黑糖、愛玉子、亞奇亞籽花生醬跟有機麥片,每樣食材都能說出一段顯赫來歷。

拍攝當天,闆娘見我鼻子過敏,二話不說推薦印度純薑黃粉有消炎、舒緩功效,向來腦波超弱,一包120元的價錢相當親民,我當然是先買了再說,並且想當場現吃,他端來一杯溫水說:「我們自己都有在吃,絕對沒有問題才敢拿出來賣。」粉都還沒吃,心先暖一半。

地址:台北市大同區迪化街一段220號
電話:02-2557-8605


#Spot06:古式鬆糕店 合興壹玖肆柒

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Photo Credit: 合興壹玖肆柒

早在南門市場時,我便是開業超過70年的上海合興糕糰店的死忠粉絲,自從第三代接手進駐迪化街,傳統糕餅變成文藝感十足的零嘴,每到假日一定是人山人海,基於對中式糕餅的熱忱,不管人再多,我都會奮力穿越人牆,指定要桂花跟栗子口味的鬆糕,捧著當日現沖的熱茶,坐在門口的板凳吃完,再心滿意足的離開。

使用台灣西螺米遵循古法水蒸製成的鬆糕,都是師傅採手敲工法現場製作,本身學空間設計出身的新一代經營者,希望將傳統市場的情境還原到店面,讓每一位上門的客人都能看到、聽到、聞到製作過程,從五感欣賞糕糰手藝,裡裡外外都煞是用心。

地址:台北市大同區迪化街一段223號
電話:02-2557-8060

本文經精神科觀察日記授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

精神科觀察日記

小弟讀過兩年書,塵世中一個幽默小潮青,熱烈歡迎神經病。

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愈簡單的野餐,愈迷人:來一罐清爽啤酒,認識「淡麗系野餐法」

22 Apr, 2021
愈簡單的野餐,愈迷人:來一罐清爽啤酒,認識「淡麗系野餐法」 Photo Credit:TNL Brand Studio

「淡麗系野餐法」,以野餐不費力詮釋「減法生活」精神,為你減一點準備時間、減一點距離,甚至減掉一些熱量,多一些愜意的美好。

最近是值得愛上野餐的好日子,在不下雨的時候,點開天氣App,見空氣品質良好,會讓人特別想去戶外野餐,好好呼吸、好好放鬆。此時,與其忙著張羅漂漂亮亮的食材,牴觸說走就走的興致,不如捨去準備食物的大費周章,直接帶點喜愛的簡便食物,到附近的公園鋪個野餐墊,就能享受悠閒時光。

這次要介紹的「淡麗系野餐法」,便是以野餐不費力詮釋「減法生活」精神,為你減一點準備時間、減一點距離,甚至減掉一些熱量,多一些愜意的美好。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
愈簡單的野餐,愈迷人:淡麗系野餐法

「淡麗系野餐法」源自於「KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒」,它有一個很輕鬆豁達的哲學:「減一點,美好多一點」,鼓勵現代人找回野餐初心,不為了錦上添花而徒增煩惱,而是以最天真質樸的心情,去享受野餐過程中的恬淡自適。

而在健身當道、減醣飲食法大為流行之際,KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒更是以身作則,以低負擔、清爽為定位,主打「減醣70%*」的特色,為不少注重健康的新世代男女所津津樂道,提供清爽的口感,同時也降低對身體的負擔。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
極簡派「淡麗系野餐法」的酒水提案:KIRIN淡麗GREEN LABEL的迷人之處

回歸想野餐放鬆的初衷,第一步驟,就是不再費時準備繁複的珍饈美饌。尤其想深深吸入大自然的新鮮空氣,放縱一下喝杯啤酒、且不造成熱量負擔,「KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒」會是成就一場美妙野餐的必備品。它主要具備以下這些細節:

#01:減醣70%*
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Photo Credit:TNL Brand Studio

KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒的減醣魔法,在於糖化、發酵製程,以獨家技術將醣類轉化為更小的分子,使更多醣類能在發酵時容易被酵母所攝取,最終成功減醣70%*。以減醣啤酒的健康主張,讓身心放鬆愉悅,在享受微醺酒意的同時,也不怕給身體帶來負擔。

#02:獨特清爽香氣
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Photo Credit:TNL Brand Studio

熱量減了,風味卻不減。以啤酒花芳香製法,在最佳時機點投入提升啤酒香氣的芳香型啤酒花,讓KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒保有順暢口感之際,再創造出獨特的清爽香氣,餘韻清新不苦澀,非常爽口,平易近人。

#03:質感罐身設計
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Photo Credit:TNL Brand Studio

罐身設計充滿綠意,與戶外草地相映成趣,不僅擺著好看,拍照更好看。慵懶的假日午後,若能在暖陽下來一杯清爽的KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒,同時享受清新草地與啤酒花清香,讓細緻的氣泡提振精神,再帶上一點點酒意躲入樹蔭下睡個午覺,該有多好。

實現生活的美好,可以很簡單

戶外野餐,其實圖的就是一種遠離塵囂的況味,少了屋瓦磚牆的庇護,多了幾分自由快意。這種「Less is more」的心法,就是KIRIN淡麗GREEN LABEL想傳達給現代人的一種生活方式。放鬆身心、解放不必要的負擔,或許我們所需要的就是坐在草地上,喝一大口KIRIN淡麗GREEN LABEL,讓爽口的啤酒花香氣洗滌我們一身煩惱。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

最後透露一下,暢飲KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒,其實還有一項好處:即日起自6月30日,購買貼有「清爽喝,多集點」貼紙的KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒,撕開貼紙掃描QRcode加入KIRIN會員,即可登錄序號開始集點,點數可以兌換實用好禮(高質感的野餐墊、野餐隨行包、折疊桌、點心盤等)或是抽獎(野餐籃豪華套組、印地安帳等),有興趣的讀者不妨參考以下官網資訊。

暢飲KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒,搜集淡麗系野餐組

*減醣70%乃依日本食品標準成分表 2015 年版(7 訂)之基準

禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒

品牌贊助

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