Food for Soul

把記憶的滋味煮進一碗米粉之中:Netflix影集裡的美味密碼

把記憶的滋味煮進一碗米粉之中:Netflix影集裡的美味密碼 Photo Credit: 詩季織織,SUNMAI.Life提供

《詩季織織》裡的家鄉滋味、《陽光先生》中的戀愛苦澀,Netflix還藏了多少密碼在劇集裡的美食之中。

文字:艾莫西

Netflix琳琅滿目的影視內容,是否讓你產生了選擇障礙?本次,我們想提供你另一個挑片的觀點,用食物找出與你最對味的節目。

《詩季織織》 Flavors of Youth

一碗早餐的家鄉味:三鮮米粉

Netflix 原創動畫電影《詩季織織》由一手繪製《你的名字》、《秒速五釐米》等作品的日本動畫大師新海誠旗下CoMix Wave Films工作室推出。新作《詩季織織》則將故事場景搬到了中國,透過唯美的畫風,細緻描繪三個青春與記憶短篇故事。

Breakfast_bamensha_0203933-2
Photo Credit: 詩季織織,SUNMAI.Life提供

第一話《向陽的早餐》以美食「三鮮米粉」貫穿其中。三鮮米粉是中國湖南傳統早餐,對湖南人來說,一晚熱騰騰的米粉是他們一日的活力來源。湖南人的早餐米粉配料不拘,三鮮的定義更是因人而異。不過一早起床,汗水淋漓的吃著暖呼呼的米粉,絕對是湖南人的共同記憶。

《詩季織織》透過家鄉的早餐牽動思念氣息。看完《詩季織織》或許也會讓同樣在外地打拼的你,想起記憶中那只有自己才懂得的家鄉味。


《陽光先生》 Mr. Sunshine

甜到發苦的糖果之戀:法國糖球

Netflix以電影規格打造,由《太陽的後裔》、《鬼怪》導演李應福執導,找來李秉憲、金泰梨、柳演錫、金玟廷、卞耀漢主演的劇集《陽光先生》背景以日本殖民統治之前的五年為時間軸,講述了辛未洋擾時期,乘坐軍艦來到美國的少年以美國軍人身份重返拋棄自己的祖國朝鮮後,邂逅朝鮮兩班世家的大家閨秀,兩人墜入愛河的故事。片中出現的美食元素有其時代象徵與角色的隱藏心意,如當時流行的「法國糖球」。

螢幕快照-2018-08-28-上午1_38_52
Photo Credit: 陽光先生

《陽光先生》劇中透過具時代背景有其西化象徵意義的法國糖球,劇中貴族小姐高愛信某天心血來潮帶著奴僕們一起到法國麵包店前,一嚐色澤飽滿、外形圓潤的法國糖果。這款傳說中的美味,當時可説是貴族才吃的起的點心,讓高愛信品嚐後都露出幸福洋溢的笑容。

劇中對高愛信懷有愛意的浪人具東邁,遠遠看著這顆讓她吃得如此開心的糖果,竟私自偷偷買下,幻想與心儀的她在味蕾上結合。不料一嚐具東邁說了句,「這糖果甜到發苦」,顯然舌尖的味覺不單只來自生理,心境的感觸著實會改變食物本身的味覺呢!


《翱翔於天際的夜鷹》 Switched

被奪走的人生滋味:草莓歐蕾

意外被交換身體的人生,只能透過熟悉的食物還原本來體內的記憶。改編川端志季同名少女漫畫,Netflix 原創影集《翱翔於天際的夜鷹》,劇情講述長相甜美的高中女主角被另一名樣貌平庸的同學眼紅,透過某種方法讓兩人靈魂交換。一夕之間,女主角的身體、男友、人生都被奪走。《翱翔於天際的夜鷹》探討究竟內在與外貌的相對關係,以及看待一個人的切入角度為隱藏支線。

螢幕快照-2018-08-28-上午11_39_20
Photo Credit: 翱翔於天際的夜鷹

有趣的是,日本影視作品慣用某件商品貫穿劇情作為象徵的手法,同樣也出現在《翱翔於天際的夜鷹》中。女主角尚未被交換靈魂前的平凡日常,最喜歡與青梅竹馬的死黨一起享用「草莓歐蕾」。草莓帶著如情竇初開的酸甜,牛奶則象徵著青春的最佳補給,草莓歐蕾的存在具體了青春,讓平凡的高中生活抹上一股淡淡的粉色調,成為劇中美好昔日的關鍵飲品。

本文經SUNMAI.Life授權刊登,原文發表於此

同場加映

責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

napkin編輯部

由一群喜好餐酒、藝文活動的編輯組成,主張是「一張簡單的餐巾紙,也能浮現不簡單的想法!只要你用不同的角度看世界!」目前負責NAPKIN刊物編輯,以及SUNMAI.Life餐酒生活誌的營運。

更多此作者文章

在安溥的歌裡漫遊、讓雅婷不只打逐字稿還做音樂——看見TCCF上的未來創意內容

在安溥的歌裡漫遊、讓雅婷不只打逐字稿還做音樂——看見TCCF上的未來創意內容 Photo Credit:TNL Brand Studio

TCCF創意內容大會,以未來內容展示體驗、始多利交易所兩大展區,呈現故事文本轉譯、未來內容想像、跨域能量整合,展演台灣蓄勢待發的文化軟實力。

美國哈佛大學教授約瑟夫・奈伊(Joseph Samuel Nye, Jr.)在70年代提出「軟實力」的概念,他認為一個國家除了經濟及軍事的「硬實力」之外,文化、價值觀、意識形態也具有極高的影響力。

由文策院主辦的「創意內容大會」(TCCF),除了舉辦國際論壇、建立內容交易媒合平台,也組成專業策展團隊,共同思考、論述並解構文化內容故事力核心理念,分別透過故事文本轉譯、未來內容想像、跨域能量整合等多重角度,結合台灣科技技術能量,創造多元展場空間,將台灣的文化軟實力一一展演,並在其中激發產官學研界的文化夥伴思考,希望注入產業能量在台灣文化內容的發展上。

本文從TCCF兩大室內展覽精選案例,一窺台灣飽滿的創作能量。其一為未來內容展示體驗區,以「RE:眾感未來Human Touch-A Closer Future」為主軸,展示台灣創意內容產業的當代輪廓;其二為「始多利交易所」,以台灣原創故事為基底,激盪出有別於影音媒介的創意故事呈現。

image3
Photo Credit:TNL Brand Studio
以「RE:眾感未來Human Touch-A Closer Future」為題的未來內容展示體驗區
#01 未來內容|雅婷音樂人機互動體驗

有時腦袋會浮現意外靈感,而信手捻來的音樂旋律,往往只有片段,且如流星閃爍一般,稍縱即逝。在未來內容展示體驗展區,有一款「雅婷音樂人機互動體驗」,能幫助音樂創作人自動生成音樂,讓靈光乍現延伸為完整的音樂。

是的,雅婷不只會生成逐字稿,如今也可以創作音樂了。這款由Taiwan AI Labs研究製作的雅婷音樂,採用了人工智慧技術,現場觀眾只要在鋼琴上彈奏四小節(16拍)的音符,AI就能即時生成圖像和人聲,讓體驗者與雅婷共譜出一小段樂章。運用多元科技而成的音樂體驗模式,也將突破音樂創作思維,帶來更多創新可能性。

試聽一小段筆者與雅婷的創作

image2
Photo Credit:TNL Brand Studio
#02 未來內容|與優人同步

5G時代到來,零延遲的跨域連線技術,也將帶來更多異地共感體驗,讓人與人之間的連結不只無遠弗屆,還可以達到視聽完美同步的零時差。

「與優人同步」的展區,便如此呈現了跨域共時性的概念。透過360度環景大屏幕,將位於信義區現場的優人神鼓團員,與遠在文山區山上的團員連線,零時差串起老泉山劇場——同時也是優人之家的豐富能量,讓逛展觀眾能一起同步打坐、修行、擊鼓的禪意日常。

image5
Photo Credit:TCCF
image4
Photo Credit:TNL Brand Studio
#03 未來內容|聲歷奇境KTVR

VR、AR可以說是新媒體時代的熱門關鍵字,尤其虛擬實境帶來的沈浸式體驗,讓娛樂內容有更多創新可能。蕪花菓創意有限公司在TCCF的展場上,便推出結合KTV與VR的新興娛樂——KTVR。

結合傳統KTV歡歌形式與VR虛擬實境技術,運用用音場設計、3D動畫、即時連線技術等,讓體驗者在虛擬境內舉辦個人演唱會,甚至可以和喜愛的歌手與樂團一同站上舞台,與台下的虛擬觀眾一同舉手歌舞、盡情大喊「後面的朋友讓我聽到你們的尖叫聲」;只不過拿下VR眼鏡時發現前面站了一群圍觀者,可能會有點害羞就是了。

image7
Photo Credit:TNL Brand Studio
#04 未來內容|安溥-蘚的歌唱:音境漫遊

全球首部結合VR虛擬實境與體感設備的音樂體驗,在這次的展區中也能感受到。體驗者坐上體感椅,穿戴好VR裝置後,即可在安溥的最新創作歌曲〈蘚的歌唱〉中,實現「用身體聽歌」的超沉浸絕對體感,並切身體悟到什麼叫做「跟著音浪一起流動」。

安溥的這首歌本身已彷彿是一場冥想,在虛擬實境的視覺場景中,體驗者更得以超現實的視角穿越太陽、深水、巨石陣,並且讓靈魂乘著音樂漂浮、遨遊,探索一座現代版的太虛幻境。

image6
Photo Credit:TCCF
安溥〈蘚的歌唱〉視覺內容
image9
Photo Credit:TNL Brand Studio
可呈現漂浮、移動、搖晃等體驗的體感椅
#05 始多利交易所——說故事的100種可能性

正如其名,「始多利交易所」做的就是Story Exchange,是一個故事交換的實驗場域,目的是將內容文本轉譯成各式各樣的媒材,打破一般大眾習以為常的影音戲劇改編,玩出更多意想不到的呈現方式,總之就是要告訴觀眾:故事彷彿一支支潛力股,就等有眼光的伯樂前來掏金。

  • 泡泡展區

首先,「始多利交易所」的展區充滿奇幻泡泡感,不知是寓示一個泡泡即一個大千世界,或是所有精彩故事都在共感著人生的夢幻泡影。這些泡泡裡包裹著遊戲機台,一半是經典懷舊遊戲,一半是展覽限定的故事體驗。投下TCCF大會的紀念代幣,就能獲得台灣原創故事內容的多元潛力樣貌。

image8
Photo Credit:TNL Brand Studio
image12
Photo Credit:TNL Brand Studio
  • 刮刮樂

使用一枚代幣可獲得一張刮刮樂,除了可能刮到兌換更多代幣或酒水,還能獲得更多故事創意提案。「如果研發出『用九柑仔店』專屬古早味零食,將會是你最棒的賭注」、「如果把『向光植物』做成戀愛手遊,將會是你最棒的賭注」⋯⋯這裡的刮刮樂沒有銘謝惠顧,只有一個個值得豪賭一把的台灣原創。

image10
Photo Credit:TNL Brand Studio
  • 始多利撲克牌

始多利交易所還有一張大賭桌,據說賴清德副總統在TCCF開幕這天也來此試試手氣,不過很快的輸光籌碼,顯然賭運普普,還是務實從政為佳。不過賭牌不是重點,魔鬼藏在細節裡,始多利交易所出品的撲克牌,每一張都有故事文案,精選《老派約會之必要》、《做工的人》、《用九的柑仔店》、《向光植物》等文本字句,讓玩家不再只是關注符號數字的賭客,也能當一回文藝人。

image11
Photo Credit:TNL Brand Studio

在策展人黃偉倫、江家華的天馬行空下,「始多利交易所」遊戲化了文本故事,而出版內容被賦予更多異業結合的可能性。這裡充斥著創意的排列組合,也是激發買賣雙方提案想像的奇妙所在。


品牌贊助

由every little d《廣編團隊》製作,由品牌贊助,針對某個特定議題進行研究與探討,不使用浮誇字眼,致力用客觀的角度提供讀者以另一個角度了解商業行為背後發生的議題。

更多此作者文章