Food for Soul

把記憶的滋味煮進一碗米粉之中:Netflix影集裡的美味密碼

把記憶的滋味煮進一碗米粉之中:Netflix影集裡的美味密碼 Photo Credit: 詩季織織,SUNMAI.Life提供

《詩季織織》裡的家鄉滋味、《陽光先生》中的戀愛苦澀,Netflix還藏了多少密碼在劇集裡的美食之中。

文字:艾莫西

Netflix琳琅滿目的影視內容,是否讓你產生了選擇障礙?本次,我們想提供你另一個挑片的觀點,用食物找出與你最對味的節目。

《詩季織織》 Flavors of Youth

一碗早餐的家鄉味:三鮮米粉

Netflix 原創動畫電影《詩季織織》由一手繪製《你的名字》、《秒速五釐米》等作品的日本動畫大師新海誠旗下CoMix Wave Films工作室推出。新作《詩季織織》則將故事場景搬到了中國,透過唯美的畫風,細緻描繪三個青春與記憶短篇故事。

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Photo Credit: 詩季織織,SUNMAI.Life提供

第一話《向陽的早餐》以美食「三鮮米粉」貫穿其中。三鮮米粉是中國湖南傳統早餐,對湖南人來說,一晚熱騰騰的米粉是他們一日的活力來源。湖南人的早餐米粉配料不拘,三鮮的定義更是因人而異。不過一早起床,汗水淋漓的吃著暖呼呼的米粉,絕對是湖南人的共同記憶。

《詩季織織》透過家鄉的早餐牽動思念氣息。看完《詩季織織》或許也會讓同樣在外地打拼的你,想起記憶中那只有自己才懂得的家鄉味。


《陽光先生》 Mr. Sunshine

甜到發苦的糖果之戀:法國糖球

Netflix以電影規格打造,由《太陽的後裔》、《鬼怪》導演李應福執導,找來李秉憲、金泰梨、柳演錫、金玟廷、卞耀漢主演的劇集《陽光先生》背景以日本殖民統治之前的五年為時間軸,講述了辛未洋擾時期,乘坐軍艦來到美國的少年以美國軍人身份重返拋棄自己的祖國朝鮮後,邂逅朝鮮兩班世家的大家閨秀,兩人墜入愛河的故事。片中出現的美食元素有其時代象徵與角色的隱藏心意,如當時流行的「法國糖球」。

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Photo Credit: 陽光先生

《陽光先生》劇中透過具時代背景有其西化象徵意義的法國糖球,劇中貴族小姐高愛信某天心血來潮帶著奴僕們一起到法國麵包店前,一嚐色澤飽滿、外形圓潤的法國糖果。這款傳說中的美味,當時可説是貴族才吃的起的點心,讓高愛信品嚐後都露出幸福洋溢的笑容。

劇中對高愛信懷有愛意的浪人具東邁,遠遠看著這顆讓她吃得如此開心的糖果,竟私自偷偷買下,幻想與心儀的她在味蕾上結合。不料一嚐具東邁說了句,「這糖果甜到發苦」,顯然舌尖的味覺不單只來自生理,心境的感觸著實會改變食物本身的味覺呢!


《翱翔於天際的夜鷹》 Switched

被奪走的人生滋味:草莓歐蕾

意外被交換身體的人生,只能透過熟悉的食物還原本來體內的記憶。改編川端志季同名少女漫畫,Netflix 原創影集《翱翔於天際的夜鷹》,劇情講述長相甜美的高中女主角被另一名樣貌平庸的同學眼紅,透過某種方法讓兩人靈魂交換。一夕之間,女主角的身體、男友、人生都被奪走。《翱翔於天際的夜鷹》探討究竟內在與外貌的相對關係,以及看待一個人的切入角度為隱藏支線。

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Photo Credit: 翱翔於天際的夜鷹

有趣的是,日本影視作品慣用某件商品貫穿劇情作為象徵的手法,同樣也出現在《翱翔於天際的夜鷹》中。女主角尚未被交換靈魂前的平凡日常,最喜歡與青梅竹馬的死黨一起享用「草莓歐蕾」。草莓帶著如情竇初開的酸甜,牛奶則象徵著青春的最佳補給,草莓歐蕾的存在具體了青春,讓平凡的高中生活抹上一股淡淡的粉色調,成為劇中美好昔日的關鍵飲品。

本文經SUNMAI.Life授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

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放過你的角膜,讓眼睛好好呼吸吧——隱形眼鏡的挑選之道

放過你的角膜,讓眼睛好好呼吸吧——隱形眼鏡的挑選之道 Photo Credit:Hubble on Unsplash

根據調查,超過6成隱形眼鏡使用者配戴達8小時以上。如此長時間配戴隱形眼鏡的習慣,若沒有選擇高透氧的隱形眼鏡材質,角膜恐怕會窒息發紅,甚至引發角膜炎等病症。

人類的眼睛就像照相機,而在眼球最前端、擔任相機鏡頭角色的,就是「角膜」。由於角膜本身需靠著直接與空氣接觸來獲得氧氣,如果太長期/長時間配戴材質不適當的隱形眼鏡,角膜容易缺氧,其邊緣便會長出新生的血管,使眼球看起來佈滿血絲。

因此,維持足夠氧氣絕對是正確配戴隱形眼鏡的首要步驟。

若角膜長時間缺氧,不僅會導致血管增生、內皮細胞受損,更有可能增加細菌黏附風險,造成角膜發炎。角膜炎對視力的影響非同小可,萬一不慎感染,眼睛會疼痛發紅,甚至畏光、流眼淚、視力模糊;嚴重者甚至須進一步藉由角膜手術來改善。

因此,正確配戴隱形眼鏡、優先挑選高透氧材質的隱形眼鏡,讓角膜擁有好的呼吸空間,是維持眼睛健康的至要關鍵。

選錯隱形眼鏡,恐減少角膜壽命、影響視力

根據Pollster線上市調的統計資料,隱形眼鏡的使用者平均配戴9.6年;而有超過6成的使用者,一天配戴隱形眼鏡的時間達8小時以上。如此長期、長時間配戴隱形眼鏡的習慣,若沒有選擇合適的隱形眼鏡材質來輔助,很容易使眼睛「窒息」發紅,進而引發角膜炎等病症,並影響視力。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

值得注意的是,雖然隱形眼鏡材質與眼睛健康息息相關,卻仍有36.2%的使用者不知道自己的配戴材質為何,使眼球籠罩在未知的健康風險中。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

且根據資料顯示,目前大多數消費者仍是以「配戴的感覺」作為選擇隱形眼鏡的指標。那麼,到底該如何滿足多數使用者的長時間配戴需求,並且兼顧舒適度?這終究要從隱形眼鏡的「材質」說起。

隱形眼鏡大躍進,透氧、保水、舒適、清晰度皆提升

隨著科技技術進步,隱形眼鏡的品質有很大的提升。挑選隱形眼鏡時,首先應關注四個指標,分別是:透氧值、含水量、模數、材質。其中,「材質」是最能夠直接影響其他三個指標的關鍵因素。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

所謂的透氧值,顧名思義就是透氣的指標;基本上透氧值35以上即可滿足短暫的日戴需求(若配戴超過8小時則需要透氧值更高的隱形眼鏡)。而含水量的數值愈高,就表示愈能鎖住眼內的水分,讓眼睛保持濕潤;只是當鎖水力愈高,透氧值也愈低,以防眼球水份被蒸發。模數則是指「彈性模數」,其數值愈低,愈柔軟好配戴。

以台灣市場最常見的兩種材質——「水膠、矽水膠」來看,水膠鏡片較為柔軟,但透氧值較低。以單日超過8小時的配戴需求來說,至少要透氧值大於87的鏡片;而矽水膠鏡片的透氧值至多可高達160,比一般透氧值20~30的水膠鏡片要高上許多。

對於大多數隱形眼鏡使用者來說,在長期/長時間的配戴需求下,高透氧的矽水膠鏡片會是對眼睛較好的選擇。目前最新一代的矽水膠鏡片技術,已經可以讓使用者長時間地舒服配戴。這也是為什麼,在技術的推陳出新下,目前先進國家隱形眼鏡的配戴趨勢以「矽水膠材質」為主。

影片來源:理科太太YouTube頻道 

諮詢專業驗光師,到店驗光試戴有保障

有趣的是,許多人購買隱形眼鏡時不像配傳統眼鏡那樣嚴謹,多憑「感覺」信手拈來,等於任由活生生、血淋淋的肉眼去實驗各種隱形眼鏡。

這樣的現象可不是胡說,根據調查發現,近3成(28.7%)受訪者並不知道首次配戴隱形眼鏡需要先由眼科醫師或驗光師進行「驗配」,甚至有38.6%的受訪者表示,目前配戴的隱形眼鏡度數是以過往的眼鏡度數推估而來,顯然正確的驗配觀念仍有待宣導。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

事實上,第一次配戴隱形眼鏡,都需要經過專業驗光師驗配,且最好到店內試戴。在驗光師的協助下,不僅可以擁有最符合度數需求的隱形眼鏡,也能確切配合使用習慣,購買到最合適的鏡片材質。

特別注意的是,隱形眼鏡度數並非固定不變,因此定期驗光、調整度數,是不可忽略的保健工作。而為了避免隱形眼鏡造成乾澀、眼紅等不舒服症狀,甚至引發角膜炎等病症,選擇透氧率高的矽水膠隱形眼鏡,才是愛護雙眼的聰明選擇。

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