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移居鄉間打造心目中的理想生活:混合自然與都市感的CHUS旅舍

10 Nov, 2018
移居鄉間打造心目中的理想生活:混合自然與都市感的CHUS旅舍 Photo Credit: MIDWAY

從JR黑磯站步出來的一刻,感覺這裡與一般日本的鄉郊小鎮無異,甚至更滄桑了點,然而那須高原清爽的空氣,以及城市背後雄偉的那須岳山景,為這裡灌注了一份自然感。

栃木県那須塩原市是由幾個地區組合而成,而曾經名為「黑磯市」的一帶,對於大部人來說是一個十分陌生的地區,可是當中的一家咖啡店卻發展成為全國無人不曉的品牌──Shozo Cafe,而店主菊地省三的魅力吸引了不少渴望在小城鎮建立自己事業的人前來這裡。

綜合形小旅舍「CHUS」的創辦人宮本吾一先生便是當中的一位,他離開煩囂的東京生活,移居來到這裡建立心目中理想的生活情境。

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Photo Credit: MIDWAY

從JR黑磯站步出來的一刻,感覺這裡與一般日本的鄉郊小鎮無異,甚至更滄桑了點,然而那須高原清爽的空氣,以及城市背後雄偉的那須岳山景,為此處灌注了一份自然感。往城市去探索之時,更發現這裡無論是店舖或是餐廳都承襲了這股氣氛,混合著高原的味道和都市的現代感。

「CHUS」的出現,就是為了讓期望前來的人能夠安心地在這裡留宿,感受自然之美的同時,亦透過自家的餐廳及商店讓遊客體驗來自那須的新鮮美味。

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Photo Credit: MIDWAY

「CHUS」由一座三層高,似乎是舊式工場的建築物改建而成,保留原有的結構,劃分成地下一樓的商店、餐廳,二樓的住宿空間以及三樓的公用空間。由於沒有太大規模的改建,不難想像從前人們在這裡工作的情景;雖然如此,在室內規劃上卻巧妙地加上一些心思,以木格條子貫穿三層樓的樓梯,加上具設計感的用色,一下子整體感覺便時尚了不少。

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Photo Credit: MIDWAY

房間分為兩個類型:多人共用一室的大房間,以及最多可以二人住宿的個人房室,無論是哪一種都需要與他人共用浴室,當然,整體的清潔感與及方便程度都十分高,住客絕對可以安心使用。房內設計雖然十分簡單,但空間卻是非常寬敞,家具都是由設計公司負責,每一件都是獨一無二。

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Photo Credit: MIDWAY

三樓的公用空間更是非常漂亮,除了充足的日光和別出心裁的家具外,更可以透過寬闊的窗戶欣賞遠處那須岳的壯麗景色。

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Photo Credit: MIDWAY

地下的餐廳擁有兩層高的廣闊空間,感覺隨意自在的同時,家具選擇都別出心栽,每張椅子都是各式各樣的中古品,除了提供住客早、晚餐外,也提供舉辦派對、婚禮的服務。

入住的時候,我們選擇了只有住客才可以享用的會席晚餐,菜色方面十分豐富,也有各式各樣的烹調方法,務求讓味蕾一次過感受來自那須地區的種種新鮮食材。廚師是一個年輕有型的小伙子,一直都是居住在附近的小鎮,十分希望以美食來讓更多人愛上這一片土地。

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Photo Credit: MIDWAY

早餐的食物也是以天然以及健康為主,香氣十足的麵包由同一地區的烘焙店「kanel bread」,每天早上新鮮製造,咖啡豆則是由店主在東京的友人咖啡店提供,不同店家之間的互動與團結為客人帶來多重的喜悅。

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Photo Credit: MIDWAY

在正門入口位置是「CHUS」的賣店,主題是出售附近農家的合時農作物,每一件東西都是直接由生產者手中運送到這裡來,了解這些食材的同時,更讓人認識更多這裡的風土文化。

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Photo Credit: MIDWAY

除了農產品外,賣店也出售一些設計精美的生活用具以及自家品牌商品,前來的人除了感受那須的自然一面之外,也可以找到在城市裡才有的精品雜貨,因此這裡已經成為了東京及附近大城市居民的一個後花園,前來渡過一個步調休閒的週末。

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Photo Credit: MIDWAY

本文經Midway授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

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「人生旅途中,我們會遇上不同的人和事,眼睛看到的可能一樣,但感受和體驗卻不盡相同。」藉著相片及文字分享對生活、設計、旅行的偏執想法。MIDWAY集合生活、設計、旅行與分享的多媒體組合,希望大家「人生航程途中,記得要盡情欣賞舷窗外風景。」。

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2022 2022 Takao Rock 打狗祭
日期:2022/10/29(六)-2022/10/30(日)
時間:14:00-22:00
地點:高雄流行音樂中心(高雄市真愛路一號)
官網:http://www.takaorock.tw/
臉書:https://www.facebook.com/TAKAOfest
售票:https://bit.ly/預售全面開賣​

票價:
獨遊宇宙單日票 1,300元​ /
獨遊宇宙雙日票 2,200元​​ /
兩人漫步銀河雙日票 4,000元​​ /
四人包艦雙日票 7,600元​ /
單日愛心票 650元​ /
雙日愛心票1,100元​

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