Taiwanese Outdoor Party

辦桌就是台灣人專屬的戶外派對:以眷村場景入菜的「一村伴桌」

08 Nov, 2018
辦桌就是台灣人專屬的戶外派對:以眷村場景入菜的「一村伴桌」 Photo Credit: 一村伴桌

「一村伴桌」不是誰的婚宴,也沒舉辦在什麼特別的日子,只是一場讓大家有機會一起坐下來、吃頓飯的活動。

文字整理:古家萱

當全世界都在瘋米其林的同時,台灣的米其林是什麼?

以往,逢年過節時台灣人總是用辦桌聯繫情感,用真實的相聚交陪。小時候的辦桌,不是在街道巷弄,就是在家門口的庭院舉辦,親朋好友、厝邊隔壁,或甚至陌生人都能在辦桌裡熱絡聊天,長輩們口中的那個誰,乾幾杯寒暄幾句,氣氛熱了、人熟了、也溫暖了。

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Photo Credit: 一村伴桌

科技發達的今天,我們用通訊軟體縮短距離,卻少了真實的陪伴,心的距離也在生冷的打字、貼圖中越拉越遠。當人的飲食越來越精緻、網路的通訊越來越發達,或許只有真實的陪伴才能讓情感延續。

「一村伴桌」不是誰的婚宴,也沒舉辦在什麼特別的日子,只是一場讓大家有機會一起坐下來、吃頓飯的活動。雖然如此,端出菜色卻絲毫不馬虎。掌廚的阿燦師(林明燦)是台灣辦桌祖師爺林添盛之子,電影《總鋪師》裡的許多片段正是取材自他的故事。過去,他加入辦桌的行列就只是為了幫忙家裡,爸爸辦桌他辦桌,而50個年頭過去,他已成為人人爭相邀請的台味總鋪師。

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Photo Credit: 一村伴桌

曾經有個阿嬤吃完伴桌後說:「我的喜宴就是林明燦師傅他阿爸辦的,所以女兒才會專程把我從台北接下來吃這頓飯。」老伴去世之後,她很不喜歡麻煩女兒,伴桌讓她有機會和兒孫聊聊當年。雖然老伴已經不能再陪她一起喝湯,但只要女兒一家子陪在身邊,幸福,就會越陳越香。阿嬤邊說、邊笑、邊哭,就像你我的爺爺奶奶一樣,那雙緊握住的手不斷搖晃著。

伴桌這件事,胃是暖的,手是暖的,心也是暖的。

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Photo Credit: 一村伴桌

今回加場舉辦的「伴桌」應景的在有濃濃時代感的空軍三重一村舉辦。空軍三重一村,是北台灣僅存的空軍防砲眷村,保有日治時期大型防空洞、高射砲與五零機槍陣地遺址,經過新北市政府費時兩年的整建保存,時間彷彿在這裡靜止,完整的眷村味道成為三重市區鬧中取靜的一角。

或許你對這個名字沒什麼印象,但這處場景可是《一把青》、《光陰的故事》、《紅衣小女孩》、《我的蛋男情人》等劇的取景地點,而本次端出的十道懷舊菜餚如芋香米糕、佛跳牆、梅干扣肉等,也是發想自這些影劇節目的設計。

除了懷舊場景與美食,「一村伴桌」還準備了三場跨界演出,邀請歌曲中有強烈復古風味的旺福樂團、走遍大街小巷演出的輕輕唱小樂隊,與重現傳統京劇戲曲的興傳奇劇場到場演出,任何年齡層都會喜歡的節目安排,讓全家大小一起邊吃飯邊看表演。

沒有華麗的裝潢、沒有高級進口食材的派頭,辦桌有的是人與人之間毫不拘謹、同桌用餐、把酒話當年的溫暖。如果你對這樣的一頓飯也有興趣,不妨到募資平台了解更詳細資訊

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核稿編輯:劉怡廷

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每個物件都因為各種細節的差異而有著截然不同的樣貌呈現,我們是一個在意細節的編輯團隊,想好好地說出屬於生活風格的醇厚故事。Every little detail matters.

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《2222未來選擇地》第一個由200年後未來人舉辦的展覽,虛實交錯的沉浸式體驗,2023/1月登場

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由關鍵評論網媒體集團、綠屋共同創立的品牌—2222,結合科幻與想像,是第一個由未來人視角出發的主題倡議科幻故事,訴說身處當下的我們,每一次的選擇都可能開展出一條全新的故事線,牽動著未來人的世界,藉由故事的想像與生活態度的推廣,期許2023的人們換位思考:「生活中是否有更好的選擇呢?」期許共同創造出 200 年後更迷人的世界。

洪水、霧霾、森林大火…極端氣候的災害頻繁發生在全球各地。「永續」不該只是一個口號,而是每一個人的生活行動指引。但聯合國倡議的永續發展指標、企業的ESG推動、學校的環境教育等,如何讓更多人知道呢?

由關鍵評論網媒體集團、綠屋共同創立的品牌—2222,結合科幻與想像,是第一個由未來人視角出發的主題倡議科幻故事,訴說身處當下的我們,每一次的選擇都可能開展出一條全新的故事線,牽動著未來人的世界,藉由故事的想像與生活態度的推廣,期許2023的人們換位思考:「生活中是否有更好的選擇呢?」期許共同創造出200年後更迷人的世界。 

《2222-未來選擇地》每一個當下,都造就未來!

《未來選擇地》是2222作爲永續品牌跨出的第一步,由未來人故事作為鋪陳,運用四個展區空間,以電影敘事手法打造一場沉浸式體驗、低碳乾淨展場為永續目標,透過從2222到2023時空的穿梭,展演一場未來與選擇的故事。

展場概念圖1
|展場簡介|
  • Zone 1:歡迎光臨廢棄城市,這是我家-2222

動植物絕跡的機械世界已是200年後未來人的日常景象,2222是對生物多樣性充滿渴望的世界,孩童只能透過文獻、博物館認識生物,參展者將探索未來人的居所:廢棄城市,捕捉污染源機械獸,守護最後的生機。

  • Zone 2: 選擇的門:跨越海洋廊道-2122

通往2023的旅程中,我們聽見海洋生態的三種聲音,但那並不是出自海底生物的優游、也不是海水浪潮的拍打,那是什麼聲音呢?在充斥廢棄塑料的空間,透過三道門不同的選擇結果,思考人類如何與海洋共存共好。

  • Zone 3:重新選擇:永續生活美學-2023

就如蝴蝶效應,要刮起改變世界的颶風就起於你日常的小選擇,所以成為擇善固執的永續公民吧!未來人邀請大家進入他們的餐桌,從感受、互動到行動,體驗永續的生活美學。理解實踐永續行動其實不必訴諸政府高層,從你待會選擇消費的晚餐就可以開始。

  • Zone 4:歡迎光臨綠色聚落,這是我家-2023

你所花的每一分錢,都在為你想要的世界投票。走進未來人2023的居所,我們邀請認同永續理念的品牌一起展演未來人在使用的現代產品,現代人生活離不開消費,但如何消費不浪費,未來人邀你一起透過綠色消費共組永續家園。

展場概念圖2
《2222-未來選擇地》名人與永續團體共同倡議。

永續,已是世界倡議的普世價值,本次《2222-未來選擇地》展覽獲得與Celebrity Icons名人Sid Maurer紐約藝術大師的合作,推出與李奧納多狄卡皮歐及安潔莉娜裘莉的藝術作品,此次網羅全球各個關注氣候變遷的單位,傳遞永續發展的理念,透過藝術創作與意象空間,引發參展者省思。

《2222-未來選擇地》串連國際名人,共同推出亞洲永續展,並不斷向世界傳遞迫切的訊息,氣候變遷已成為許多生命的威脅,每個人都有責任即刻行動。 

「李奧納多迪卡皮歐:你們是最後的希望。」

「伊隆·馬斯克:我們越快採取行動,傷害才會越少。」 

LDF配圖


展覽亮點:

第一個「由未來人視角出發」的沉浸體驗故事。

第一個「與國際名人、永續團體單位」共同合作的國內永續展。

第一個滿足科幻迷、生態、親子教育、綠色聚落的藝術展。

展覽詳情:
  • 2222-未來選擇地
  • 日期:2023年1月6日 - 4月5日
  • 時間:10a.m. - 18p.m.
  • 地點:華山1914文化創意產業園區 西4、西5館
  • 共同主辦:關鍵評論網媒體集團、綠屋
  • 策展單位:為美學有限公司
  • 捐贈單位:李奧納多迪卡皮歐基金會
  • 名人倡議:Celebrity Icons

售票資訊詳洽活動官網:https://www.2222future.com



關於 2222
關於2222

2222不僅是一個天使數字,4個重複的2也隱含多重選擇的二元性,像是「未來」與「現在」;選擇「行動」或是「無作為」。

「為了更好的現在,你是否曾想要改變過去?」

某個宇宙,某個地球,某個2222年,一個高度文明發展,但動植物幾乎消逝的世界。人們運用科技裝置,穿越蟲洞看見多元宇宙。每一個孩童都有機會認識不同世界的樣貌,當有了比較,人們開始思考身處的世界是否有機會,不一樣?

「只要誠心想做一件事,整個宇宙都會幫忙達成。」人們遇見孕育時間的大樹,找到穿越時空方法,一群被選中的人決定從2222年回到過去,用行動,改變命運!

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