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用半世紀歲月磨練出的職人工藝:土屋鞄製造所落腳台灣

用半世紀歲月磨練出的職人工藝:土屋鞄製造所落腳台灣 Photo Credit: 土屋鞄製造所

在日本,每位小學生在入學時都會獲得一只小書包,是日本孩童記憶裡的最佳夥伴,也是六年小學生活裡唯一不變的事物。打造出能與孩子一同成長且舒適耐用的小學生書包,就是土屋鞄的起點。

文字整理:古家萱

五十多年過去了,土屋鞄仍延續著以堅固、耐用、舒適等基本訴求,運用累積數十年的製鞄技術面對每一次的改革與創新,進而發展出大人專用的皮革包。在無數個製鞄環節中,職人縝密思考、謹慎下針,添入了更多細膩的細節,再透過日式傳統嚴謹的製物流程掌握每一環節,期望為使用者帶來優良的使用體驗。

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Photo Credit: 土屋鞄製造所

每個親手縫製的皮革包背後,都隱藏著不為人知的汗水。職人們在不同崗位上,一日日重複做著看似簡單,卻無法輕忽怠慢的工作。土屋鞄製造所皮革製品皆採天然優質之皮革製成並將皮革魅力最大化,同時進行最低限度的設計,讓包袋外觀儘可能地保持簡約、不複雜,沒有繁複的細節,好讓優良的皮革質地晉升為皮革包的主角。

而如今,滿載職人精神的土屋鞄,終於飄洋過海來到台灣落腳了。

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Photo Credit: 土屋鞄製造所

即將在台北中山區設立的土屋鞄門市是品牌在海外的第一家分店,為了慶祝開幕,土屋鞄製造所帶來了從未在海外販售的人氣商品——「大人書包」,舉辦限時、限地、限量販售的紀念活動;另外,尚未面市的Clarte女性系列商品也將以台北店店鋪先行的方式在海外正式上市。

傳承土屋鞄製造所一貫的簡約風格,職人將跨越半世紀的小學生書包製作經驗與技藝轉換到大人書包的設計中。台北店期間限定限量販售的兩款大人書包分別為與正裝相襯的Nume皮革與醞釀色澤魅力的義大利皮革,兩個款式皆有黑色與棕色可供選擇。

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Photo Credit: 土屋鞄製造所
Nume皮革,採用植鞣法製作而成, 忠實呈現牛隻原本的皺紋和毛孔等自然表情,每一寸都顯現著皮革原始的魅力。它擁有質樸的香氣、溫潤的觸感,使用之初質地堅硬,但隨著相處的時間增加,將漸漸變得柔軟而熟悉。加深的皮革色澤不僅韻味十足,亦擁有絕佳的手感
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Photo Credit: 土屋鞄製造所
來自義大利托斯卡納州,繼承千年以上傳統的製革工房所鞣製的高級皮革「Vachetta Milling Leather」充滿自然手感、紋理平滑、強韌的纖維緊密分佈是其特色,隨著使用,,皮革包的顏色和味道都會加深,,透明感光澤也會遍佈在皮革之上

大人書包能裝載A4文件與13吋筆記型電腦,在功能上配有拉鍊大口袋與隱藏式鎖扣、拉鍊安全扣、能收納重要小物的內部口袋、預防物品掉出的反摺擋片。在舒適度上則配有可八段式調節的背帶與厚度、密度、硬度不同的三種緩衝材質背墊,在近腰處更提升厚度形成支撐結構,減輕肩膀的負擔,讓使用者揹起來更輕鬆。

本次販售僅接受台北店現場訂購,不提供線上販售或電話預定,有興趣的讀者不妨到現場走一遭,實際感受職人手作的細節工藝。

大人書包期間限定海外首賣

日期:2018年10月14日-10月31日
地點:台北市中山區中山北路二段36巷8號1樓

同場加映

責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷


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每個物件都因為各種細節的差異而有著截然不同的樣貌呈現,我們是一個在意細節的編輯團隊,想好好地說出屬於生活風格的醇厚故事。Every little detail matters.

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與法國人口中「白色少女」之峰同名的冬季限定甜點——蒙布朗

與法國人口中「白色少女」之峰同名的冬季限定甜點——蒙布朗 Photo Credit:TNL Brand Studio

巴黎濕冷的天氣和吹起東北季風的島國有幾分相似,不難想像為何需要法式甜點那股治癒人心的力量。但說到冬季限定的法式甜點,與歐洲「白色少女」同名的蒙布朗,可是最實至名歸的。

身為甜點控,應該能了解冬季限定甜點的重要地位。在冷冽的空氣中感受柔軟如雪、香甜如蜜的糕點在口中逐漸化開,還有什麼比這感受更治癒人心?

而要說冬季限定甜點中最實至名歸的,就屬經典法式甜點「蒙布朗」(Mont Blanc)了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
誕生於19世紀巴黎,取名自歐洲「白色少女峰」的浪漫甜點

「蒙布朗」源自19世紀巴黎,它的製作靈感來自位於法國的歐洲最高峰「白朗峰」。這項以栗子泥為主題的甜點,不僅與法文中的白朗峰同名,連外型也是參照白朗峰著名的圓潤山頭。白朗峰位於法國東邊與義大利之間的界線,屬於阿爾卑斯山的第一高峰。因為山頂終年被純潔且耀眼的白雪覆蓋,有如少女一席純白的裙擺,也讓它享有「白色少女」的美名。

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Photo Credit:Unsplash

那麼蒙布朗使用褐色栗子泥和白朗峰又有什麼相似之處?其實秋季時的白朗峰是會變色的。入秋之時,山中群木枯萎、展露栗褐色的土地,整片山峰被撒上溫潤的秋色。而秋季正巧也是蒙布朗的靈魂原料——栗子的產季。也就是說當白朗峰開始轉黃時,便代表與之同名的蒙布朗出現在甜點櫥窗的時節到了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

蒙布朗的作法通常是以酥脆的杏仁奶油餅作為底座,放上中間含有萊姆酒奶油(或香草奶油)的海綿蛋糕,並在上頭擠上一層層宛如山峰的綿密栗子泥,直至形成圓圓胖胖的栗子奶油峰頂。最後放置一顆香綿的糖炒栗子點綴,再撒上白雪般的糖粉;有如剛由秋入冬的白朗峰被白雪覆蓋的夢幻景象,撫慰人心的浪漫甜點就此誕生。

栗子、奶香、黑糖共譜的法式圓舞曲——蒙布朗歐蕾

說到蒙布朗的口感,那又像是另一種童話故事。外層冰冰涼涼的栗子奶油入口即化,栗子清甜的香味更激起品嚐者的少女心。再往這褐色山峰裡頭探究則是另一番風景,柔軟的海綿蛋糕之間包含的濃厚奶油,美味得像是山間悠長的民謠,兩者在嘴裡完美融合,令人感到舒心愉快。

如果看到這邊你已經開始上網搜尋哪裡買得到蒙布朗,先別急。在這個陰暗溼冷的冬天裡,光泉推出新品「蒙布朗歐蕾」,將這股遠自歐洲的療癒甜點帶到我們身邊。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

光泉蒙布朗歐蕾使用真實栗子泥製作,帶有60%香醇牛乳含量,再加上台灣黑糖點綴。除了冷飲,微波後熱熱的喝,更好品嚐其中滋味。剛入口時會帶點栗子泥的細膩口感,因為沒有添加奶精,喝得出栗子的清甜與奶香兩者巧妙融合,就像蒙布朗初入口時外層的栗子奶油,而後續的黑糖味引出另一個甜蜜層次,使這股溫暖人心的滋味綿延不斷。

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Photo Credit:TNL Brand Studio
由蒙布朗歐蕾展開你的19世紀法國巡禮

即使是在灰暗且引人陰鬱的低溫中,手裡一杯溫潤的蒙布朗歐蕾也能讓心房再上升幾度。而在疫情依舊於國際肆虐的今日,以香濃甜蜜的蒙布朗歐蕾作為旅行想像的起點,未嘗不可。

彷彿喝下就能穿梭於冬季的巴黎小巷甜點店,感受栗子泥與奶油的純粹與濃郁、實在與親和。不論遇上加班後的疲勞還是一人度過冬日的孤寂,都有手中這杯溫熱的蒙布朗歐蕾,釋放我們對世界的想像,帶我們一探那白雪靄靄的純潔少女峰。

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Photo Credit:TNL Brand Studio


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