Last Day Of Tsukiji Market

「這麼多年受您照顧了。」築地市場的最後一日

08 Oct, 2018
「這麼多年受您照顧了。」築地市場的最後一日 Photo Credit: depositphotos

號稱「日本的廚房」的東京築地市場,自1935年開業至今已達83年,前幾年為了老舊、髒亂與腹地狹小等理由,東京都政府決定將其搬遷至不到十公里外的「豊洲市場」。

築地市場開幕以來,由於地點的便利,讓這個批發魚市場的規模,比起過往地點在日本橋時還要興盛,每天有600多家相關業者在築地市場進行販賣與交易,單日1500噸漁獲的交易量,佔了全日本中央批發市場銷售量的四分之一,讓搬遷這個世界聞名的水產市場不是一件容易的事。而就在10月6日,搬遷計畫延宕兩年的築地市場,正式畫下了營業的休止符。

6日早晨5點半左右,批發業者「築地魚市場」的吉田猛社長,以業界代表身分發表了感言:「築地就在今天結束83年的營業,寫下了歷史的紀錄。從今以後,築地市場的責任與功勞,將繼續由豊洲市場繼承下去。對於愛戴築地市場的各位,我致上萬分感激。」一時場內各家漁獲業者、買家、與眾多前來送行的國內外遊客,紛紛露出了惋惜的眼神。這一天對於築地市場來說,自然是令人感傷的一日,已經在這裡度過數十年春夏秋冬的人們,用眼神、鼓勵、當然還有眼淚、甚至還有憤怒,來傳達他們對於離開築地市場的不捨與深厚感情。

中盤商「佐孝」店長佐佐木久和先生向老顧客說著:「這麼多年受您照顧了」。這位專賣近海漁獲店的老闆,擔心著先前因為地下水汙染問題,而耽擱搬遷的豊洲市場,會因此污染每天新鮮的產品,說著「真的很擔心啊,只能盡量想辦法小心為上了。」而他今年71歲高齡的媽媽卻不見擔心,只有淡淡的哀愁,「我在這裡邊把孩子拉拔長大、邊在店裡工作,也已經35年了,就這樣要結束了,真是感到非常寂寞......」而老媽媽在店面搬至豊洲之後就要正式退休,把棒子交給久和先生,「接下來想要多跟孫子在一起相處啊。」

另一邊仍然有不少交易正在進行,正如平日的築地市場:「這可是築地最後的松茸啦!」蔬果商用力地叫賣著,但看到老客人來拜訪,立刻拿出相機,「快來拍張紀念照啊!」,而對於離開築地,這位已經在此營業超過30年的「築地くしや」社長杉本雅弘可不擔心:「我從菜鳥時代就在築地市場接受歷練啦,雖然要關門了很可惜,但我可不會表現出來。江戶男兒就是懂得忍耐,接下來我也會懷著築地魂幹下去的。」

離開80多年的歷史之地,任誰都會捨不得,但是姑且不論新的豊洲市場問題,事實是日本全國的漁獲量正在逐年降低,目前在築地的漁獲交易量與中盤業者數量,都已經僅有80年代數量的一半。在這種狀況之下,原產地漁港未必得把漁獲,千里迢迢送至築地來交易才能獲得更好的價錢。大型食品加工品牌或是連鎖超市體系,為了提升競爭力與控制產品品質,多半已有自屬的簽約漁船,或是與在地漁夫簽約合作。現在也有許多地方的漁會系統建置了網路下單系統,讓全國各地的餐廳可以上網直購,透過物流低溫直送,對餐廳業者來說更加便利,免除了在築地市場競標的麻煩。這些原因,都在逐步減弱顧客對中央漁獲市場機制的需求,連帶地讓不少人,對於東京都花費5,700億日圓興建豊洲市場的政策,感到質疑與不解。

直到市場要關門的這一天,場外仍然有不少反對移轉市場的人們在進行抗議活動,在場內仍然能依稀聽到他們的聲音。

築地市場移轉之後,過往的傳奇將在新的土地上再度開幕,這塊83年的老招牌也將正式卸下。從此以後,「築地市場」這個令人懷念的名字,只存在於那美好的回憶之中。

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責任編輯:劉怡廷
核稿編輯:楊之瑜


龍貓大王通信

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當動畫師劉承杰湧現創作能量時,那台創作者桌機ASUS ProArt Station PD5就該登場了

24 Jan, 2022
當動畫師劉承杰湧現創作能量時,那台創作者桌機ASUS ProArt Station PD5就該登場了

跨越現實與想像的藩籬,空集設計共同創辦人劉承杰樂於在動畫的世界中,不只當個創作者,更像是個創世主。非常要求電腦設備的他認為,一台高效創作型電腦ASUS ProArt Station PD5,將是創作者的最佳後盾。

「動畫不僅僅是『會動的畫』,而是表現『畫面之間的動作』的一種藝術,每個影格的呈現,都是經歷過無數的嘗試,在動與靜之間完美地掌握時間、空間與節奏。」——加拿大動畫藝術大師諾曼麥克拉倫(Norman McLaren)。

追尋畫格之間最完美的動靜節奏,在動畫的世界中,跨越現實與想像的藩籬,不只是個創作者,更像是個創世主。動態影像導演劉承杰,畢業後與幾位好夥伴共同創立空集設計,從廣告動畫、MV動畫、甚至是沉浸式的VR虛擬環景,至今完成無數知名作品。走入劉承杰的工作區,聽他分享近期體驗ASUS ProArt Station PD5桌上型電腦的心得,以及見證他身為動畫創作者的幸福,即是不必搭建攝影棚、不需要演員,只要有一套腳本與一台高效能的電腦,便能透過雙手建造想像中的宇宙。

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空集設計共同創辦人劉承杰:「我的創作是我對世界好奇心的展現,也是促使我學習成長的原動力。」/ Photo Credit:TNL Brand Studio
以好奇心為原動力,在有限框架下展現不設限的創作風格

喜愛求新求變的劉承杰,學生時期憑著一股想逃離傳統美術的念頭,進入了台北藝術大學的動畫設計學系。後來發現學校仍無法滿足他創作的野心與拓展視野的渴望,於是自學動態設計,開始嘗試不同的視覺技術。

因此,在劉承杰的作品中總有超現實的3D空間構築,在前衛新穎的技術中同時又蘊含傳統美術訓練的嚴謹。近期作品中,徐佳瑩〈以上皆非〉MV(約2:00處)一場八卦陣環景,便是由劉承杰團隊操刀,打造出氣勢磅礡的場景。

如此新舊交錯、獨樹一幟的風格,正如ASUS ProArt Station PD5桌上型電腦在精巧的機身空間中,以最高規格的創新技術全方位提供創作者所需,讓不同風格與專長的創作者,都能盡情展現自身的創作能量。

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創作者可以透過ProArt Creator Hub儀錶板隨時監控軟硬體使用情形。/ Photo Credit:TNL Brand Studio
揮灑創意,從高效創作型桌機ASUS ProArt Station PD5開始

「做我們這行的,效能強大的電腦是必備工具。」細數一件作品的生產細節,劉承杰最堅持的除了不設限的原創精神,更特別強調生產力工具的重要性。對此,一台高效能的電腦能加速動畫創作,即時預覽算圖,盡可能減少不必要的時間浪費,為創作者將心力保留在提升作品品質上。

畢竟,每一件作品的氛圍、用色、燈光屬性、材質、運鏡方式等細節,都會影響虛擬世界的建構,且最終的呈現幾乎不可能一次到位,總是要歷經一次次的細修微調、不停試錯,於千錘百鍊後找出最佳解答,營造完美視覺體驗。

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PD5最高搭載第11代Intel® Core™ i9處理器、NVIDIA® GeForce® RTX™ 3070 或NVIDIA® RTX™ A2000顯示卡,為創作者提供強大創作能量。/ Photo Credit:TNL Brand Studio

「近年來,動畫產業漸趨大型跨域整合與更高畫質的製作,多媒介、跨螢幕結合的效果也被大量使用,因此對電腦設備及要求只會越來越高。」一向對電腦設備十分講究的劉承杰,在體驗專為創作者而生的ASUS ProArt Station PD5後,從專業創作者角度,亦不吝給出了高度評價。

#01:高效硬體與軟體齊備:強大性能,奔馳想像

ASUS ProArt Station PD5最高搭載性能強大的第11代 Intel® Core™ i9 處理器,創作者可以根據自身需求選擇搭配NVIDIA® GeForce RTX™ 3070 或 NVIDIA RTX™ A2000 顯示卡,支援全新搭載的VR-ready功能,跟隨創作者走在最前端。不只如此,PD5對於軟硬體的整合也一點都不馬虎,不僅通過ISV (Independent Software Vendor,獨立軟體供應商) 認證,與Adobe、Autodesk等軟體完美相融,劉承杰表示在創作過程中同時開啟數個軟體也依然流暢無阻,讓實作與構思齊飛。

此外, ProArt系列也是十分貼心,除了有內建的ProArt Creator Hub儀錶板設計,幫助創作者即時掌握軟硬體使用與電腦負載狀況,PD5還搭載了ASUS Lumiwiz® 智慧LED指示燈,透過自定義燈色即時反映處理器與顯示卡運算狀態。在渲染作業完成後,也能透過內建企業版Teams傳送功能接收到渲染完成後的第一手消息,幫助創作者有效多工處理待辦事項。

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可自訂燈條顏色的ASUS Lumiwiz®LED智慧指示燈,為創作者即時呈現處理器及顯示卡運算狀態,幫助掌握工作進度。(由左上至右下依序為:金色、藍色、白色與綠色)/ Photo Credit:TNL Brand Studio
#02:彈性擴充記憶體與硬碟:無限空間,盡情創造

使用過程中,劉承杰也驚喜的發現,即使在高效運轉下,PD5獨立氣室的散熱系統能迅速有效散熱,且風扇的噪音可以維持在相對安靜 (分貝值小於40dB) 的最佳狀態,相當於在安靜的圖書館。更重要的還有,PD5擁有128 GB記憶體以及超大儲存空間,如果仍須擴充容量,創作者也能透過獨家免工具拆卸的硬碟托盤,更換所需的硬碟。

「動畫產業對儲存容量的需求正以倍數成長,PD5得以彈性擴充硬碟容量的功能,對我來說幫助很大,非常吸引人。」劉承杰說道。

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貼心設想創作者所需、提供高效的技術支援,ASUS ProArt Station PD5可透過獨家免工具拆卸的硬體托盤,輕鬆升級、更換硬碟;另採用獨立氣室冷卻設計的智慧冷卻系統,確保機台保持穩定效能。/ Photo Credit:TNL Brand Studio
#03:時尚實用兼具機身:低奢質感,滿足創作者對美的要求

「做視覺產業的,不免對美的事物會特別注意。所以PD5還有一個讓我很驚豔的地方是,效能如此強大之餘,竟然還能保持質感實用兼具的機身。」時尚卻又不失個性的洗鍊設計深得劉承杰的心。PD5採用低調霧黑的機殼,搭配現代感的極簡線條,機身上方的隱藏把手設計,方便創作者依照需求快速移動;電源鍵上則備有防誤觸滑蓋的設計巧思,讓創作者在使用連接埠時無須擔心誤觸而遺失檔案。難能可貴的是,不僅體積不佔空間,擺設起來還能為工作環境增添幾分質感。 

ASUS ProArt Station PD5桌上型電腦,強大助益開展藝術創作之路

「創作就像是化學反應,任何元素都能夠被放入這個轉換的過程,我現在也能跳脫框架,以更自由觀點進行創作。」劉承杰坦言,投身於動畫創作雖然辛苦,但他的創作熱情並未被消磨,反而因為一次次的磨練,拓展出更高更遠的視野。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

繼嘗試NFT創作後,劉承杰更以Real-time Game Engine(即時運算的概念)進行創作。全新的嘗試,也帶來許多技術上的挑戰,但劉承杰仍與團隊夥伴突破限制,創作出耳目一新的精彩作品。對他來說,不斷追求創新與突破,透過動畫建構出更多生動的故事,並推升自己到更高的境界,是一種享受挑戰自我升級的美好過程。

追求創新,自我實現。從求學到從業的這段路上,劉承杰的初心不變。而ASUS ProArt Station PD5將會是陪伴他逐格建構出理想世界,支持創作者揮灑熱情與創意,並完成夢想的最佳夥伴。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

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