「不當設計師就去當廚師！」熱愛料理的深澤直人與香港品牌聯手推出「日嚐」鍋具組

談到日本設計師深澤直人，大家第一個想到的都是無印良品的幕後推手，但很多人不知道，若他不當設計師，最想做的職業竟然是廚師。

一個國家的文化從常民生活發芽，而最貼近人心的就屬飲食文化了，尤其東亞飲食種類多元奔放，有日本的冷、熱食、中華料理的煎、炒、蒸等，有時從一桌家常菜就能看出一家人的飲食習慣。喜愛做菜的深澤直人，透過細膩的觀察與自身對料理的經驗，揉和人們居家料理時使用器具的直覺，為華人品牌帶來符合生活美學的食器設計。

產品取名「日嚐鍋具組」，展現了設計師本人低調且樸實的一貫風格：「當我開始構思這個產品的設計時，腦海中浮現了一個黑色鋁塊的輪廓，像是漂亮金屬塊一樣的東西。當我打開鍋蓋時，鍋裡的食物看起來格外美味。」深澤直人說。「日嚐鍋具組」外表洗鍊，手把由細至粗打造輕盈的感覺，在握感上也特別依手的弧度調整成倒三角的形狀。鍋具底部採用創新導磁工藝，取代鍋底的導熱鐵片，滿足了一體成型的視覺感受。

1_1433_1538125220_6 — 鍋具與配件的完美弧度，讓盛、撈、拌、炒更簡單

鍋具的材質為鑄鋁，擁有鑄鐵質感，但更輕盈，使用更輕鬆順手，厚實鍋蓋能夠維持鍋內循環，鎖住食材的美好風味。並使用最新頂級不沾塗層Teflon™ Profile，沒有以往鐵氟龍鍋具中令人顧慮的致癌物質PFOA，且持久耐刮，不沾效能極佳。

作為首個與深澤直人合作鍋具設計的華人品牌，JIA Inc.耗時一年多的時間，與設計師深澤直人仔細溝通產品設計理念，盼望《日嚐鍋具組》，能成為每個家庭中的溫暖「日常」。深耕全球華人的「食育」設計的他們，持續透過兼具美感和功能的食器設計，為每個人打造心中深處屬於「家」才擁有的味道，讓「食」的體驗更臻美好。

1_1433_1538125220_7 — 手柄弧度由細到粗，並考量人體工學，使用更順手

1_1433_1538125220_5 — 適用煎、滷、炒、煮等各式烹調方法，東西料理兼宜

未來除了持續推出充滿幸福感的飲食器具外，更重新定位「好食器」不只是設計，還要能觸動人們重新思考「食」這件事：從吃什麼進化到如何吃的飲食生活品質。JIA Inc.期許在第二個十年內，陪伴全球華人真正認識關於「食」的深遠文化。

本文經破點授權轉載，原文刊載於此

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責任編輯：古家萱
核稿編輯：劉怡廷

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深澤直人無印良品鍋具廚房用品產品設計 JIA Inc. 日嚐

TCCF創意內容大會，以未來內容展示體驗、始多利交易所兩大展區，呈現故事文本轉譯、未來內容想像、跨域能量整合，展演台灣蓄勢待發的文化軟實力。

美國哈佛大學教授約瑟夫・奈伊（Joseph Samuel Nye, Jr.）在70年代提出「軟實力」的概念，他認為一個國家除了經濟及軍事的「硬實力」之外，文化、價值觀、意識形態也具有極高的影響力。

由文策院主辦的「創意內容大會」（TCCF），除了舉辦國際論壇、建立內容交易媒合平台，也組成專業策展團隊，共同思考、論述並解構文化內容故事力核心理念，分別透過故事文本轉譯、未來內容想像、跨域能量整合等多重角度，結合台灣科技技術能量，創造多元展場空間，將台灣的文化軟實力一一展演，並在其中激發產官學研界的文化夥伴思考，希望注入產業能量在台灣文化內容的發展上。

本文從TCCF兩大室內展覽精選案例，一窺台灣飽滿的創作能量。其一為未來內容展示體驗區，以「RE：眾感未來Human Touch－A Closer Future」為主軸，展示台灣創意內容產業的當代輪廓；其二為「始多利交易所」，以台灣原創故事為基底，激盪出有別於影音媒介的創意故事呈現。

以「RE：眾感未來Human Touch－A Closer Future」為題的未來內容展示體驗區

#01 未來內容｜雅婷音樂人機互動體驗

有時腦袋會浮現意外靈感，而信手捻來的音樂旋律，往往只有片段，且如流星閃爍一般，稍縱即逝。在未來內容展示體驗展區，有一款「雅婷音樂人機互動體驗」，能幫助音樂創作人自動生成音樂，讓靈光乍現延伸為完整的音樂。

是的，雅婷不只會生成逐字稿，如今也可以創作音樂了。這款由Taiwan AI Labs研究製作的雅婷音樂，採用了人工智慧技術，現場觀眾只要在鋼琴上彈奏四小節（16拍）的音符，AI就能即時生成圖像和人聲，讓體驗者與雅婷共譜出一小段樂章。運用多元科技而成的音樂體驗模式，也將突破音樂創作思維，帶來更多創新可能性。

▶試聽一小段筆者與雅婷的創作

#02 未來內容｜與優人同步

5G時代到來，零延遲的跨域連線技術，也將帶來更多異地共感體驗，讓人與人之間的連結不只無遠弗屆，還可以達到視聽完美同步的零時差。

「與優人同步」的展區，便如此呈現了跨域共時性的概念。透過360度環景大屏幕，將位於信義區現場的優人神鼓團員，與遠在文山區山上的團員連線，零時差串起老泉山劇場——同時也是優人之家的豐富能量，讓逛展觀眾能一起同步打坐、修行、擊鼓的禪意日常。

#03 未來內容｜聲歷奇境KTVR

VR、AR可以說是新媒體時代的熱門關鍵字，尤其虛擬實境帶來的沈浸式體驗，讓娛樂內容有更多創新可能。蕪花菓創意有限公司在TCCF的展場上，便推出結合KTV與VR的新興娛樂——KTVR。

結合傳統KTV歡歌形式與VR虛擬實境技術，運用用音場設計、3D動畫、即時連線技術等，讓體驗者在虛擬境內舉辦個人演唱會，甚至可以和喜愛的歌手與樂團一同站上舞台，與台下的虛擬觀眾一同舉手歌舞、盡情大喊「後面的朋友讓我聽到你們的尖叫聲」；只不過拿下VR眼鏡時發現前面站了一群圍觀者，可能會有點害羞就是了。

#04 未來內容｜安溥－蘚的歌唱：音境漫遊

全球首部結合VR虛擬實境與體感設備的音樂體驗，在這次的展區中也能感受到。體驗者坐上體感椅，穿戴好VR裝置後，即可在安溥的最新創作歌曲〈蘚的歌唱〉中，實現「用身體聽歌」的超沉浸絕對體感，並切身體悟到什麼叫做「跟著音浪一起流動」。

安溥的這首歌本身已彷彿是一場冥想，在虛擬實境的視覺場景中，體驗者更得以超現實的視角穿越太陽、深水、巨石陣，並且讓靈魂乘著音樂漂浮、遨遊，探索一座現代版的太虛幻境。

#05 始多利交易所——說故事的100種可能性

正如其名，「始多利交易所」做的就是Story Exchange，是一個故事交換的實驗場域，目的是將內容文本轉譯成各式各樣的媒材，打破一般大眾習以為常的影音戲劇改編，玩出更多意想不到的呈現方式，總之就是要告訴觀眾：故事彷彿一支支潛力股，就等有眼光的伯樂前來掏金。

泡泡展區

首先，「始多利交易所」的展區充滿奇幻泡泡感，不知是寓示一個泡泡即一個大千世界，或是所有精彩故事都在共感著人生的夢幻泡影。這些泡泡裡包裹著遊戲機台，一半是經典懷舊遊戲，一半是展覽限定的故事體驗。投下TCCF大會的紀念代幣，就能獲得台灣原創故事內容的多元潛力樣貌。

刮刮樂

使用一枚代幣可獲得一張刮刮樂，除了可能刮到兌換更多代幣或酒水，還能獲得更多故事創意提案。「如果研發出『用九柑仔店』專屬古早味零食，將會是你最棒的賭注」、「如果把『向光植物』做成戀愛手遊，將會是你最棒的賭注」⋯⋯這裡的刮刮樂沒有銘謝惠顧，只有一個個值得豪賭一把的台灣原創。

始多利撲克牌

始多利交易所還有一張大賭桌，據說賴清德副總統在TCCF開幕這天也來此試試手氣，不過很快的輸光籌碼，顯然賭運普普，還是務實從政為佳。不過賭牌不是重點，魔鬼藏在細節裡，始多利交易所出品的撲克牌，每一張都有故事文案，精選《老派約會之必要》、《做工的人》、《用九的柑仔店》、《向光植物》等文本字句，讓玩家不再只是關注符號數字的賭客，也能當一回文藝人。