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「我老說自己快死了,卻還活著,這樣算是死亡詐欺吧」這次,樹木希林真的離開了

「我老說自己快死了,卻還活著,這樣算是死亡詐欺吧」這次,樹木希林真的離開了 Photo Credit: 万引き家族

再會了,最酷的老奶奶。

文字:白色豆腐蛋糕電影日記

樹木希林是日本演藝圈的長青樹代表,她並不漂亮,卻很酷,她演過是枝裕和的《小偷家族》《比海還深》《橫山家之味》等片,有次日媒問她演老奶奶的訣竅,她笑著回應:「演老奶奶的話,不用動就可以,也不用說太多話,這樣很輕鬆啊。」

但她卻是日本的國民奶奶。

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Photo Credit: 万引き家族

是枝裕和曾說當初會想與樹木希林合作,是因為看到由她主演的電影版《東京鐵塔:老媽和我,有時還有老爸》當中,樹木希林有一段戲,是她要坐著火車去東京見兒子,準備一起同住,因為怕造成兒子負擔,導致她的神情慌亂不安,但下一秒又豎直了椅背,表情突然變得篤定。

是枝裕和之後連續與樹木希林合作六部電影,分別是《奇蹟》、《橫山家之味》、《海街日記》、《比海還深》、《我的意外爸爸》以及《小偷家族》,是枝裕和曾用一種很奇怪的方式誇讚樹木希林:「她可以把母親的霸道,演得一點都不討人厭」。

樹木希林就是一個這麼酷的老奶奶,大家都愛她,也知道她一向不按牌理出牌,樹木希林在2013年以《記我的母親》拿下日本電影學院獎影后,發表感言時,卻用一種隨性的方式道出了自己罹癌的悲劇:

「我的癌症已經轉移到全身了,明年的工作,我可無法保證啊。」

樹木希林多年以來都傳出息影,卻從來沒有真正退休,她受訪時也笑著說:「我老說自己快死了,卻還活著,這樣算是死亡詐欺吧。」

樹木希林有過兩段婚姻,第一段婚姻僅維持四年,第二段婚姻則嫁給當年聲勢如日中天的搖滾歌手內田裕也,兩人結婚至今已有45年,內田個性花心,在外拈花惹草,也會對她家暴,不過這場戰爭卻在多年後徹底歸於平靜,內田也只愛樹木希林一人,如今只要提起樹木希林,便會說:「她真的很可怕,是史上最強的母親」。

此言的確不假,樹木希林與內田裕也後來還拍了一支廣告,只見兩人穿著和服,樹木突然問丈夫:

「結婚有什麼好處啊?」
「當然就是,Rock &Roll。」

這真的是一對可愛的老夫妻。

眾所皆知的是,樹木希林演《小偷家族》時,刻意在最後一場海邊的戲用唇語輕輕說了「謝謝」,這是劇本上沒有的環節,不過是枝裕和也不在意,正片剪輯時也用了這個鏡頭,事後證明這段戲真的很棒,也可說是樹木希林在大銀幕上完美的謝幕。

「所以儘管被她說『已經夠了吧』,我還是不斷地找樹木女士合作,是因為她真的幫了我很多,內心也對她充滿了敬佩」是枝裕和在宣傳《小偷家族》時,提到樹木希林,總會這麼說著。

謝謝妳,樹木希林。

本文經白色豆腐蛋糕電影日記授權刊登,原文發表於此

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責任編輯:古家萱
核稿編輯:劉怡廷

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與法國人口中「白色少女」之峰同名的冬季限定甜點——蒙布朗

與法國人口中「白色少女」之峰同名的冬季限定甜點——蒙布朗 Photo Credit:TNL Brand Studio

巴黎濕冷的天氣和吹起東北季風的島國有幾分相似,不難想像為何需要法式甜點那股治癒人心的力量。但說到冬季限定的法式甜點,與歐洲「白色少女」同名的蒙布朗,可是最實至名歸的。

身為甜點控,應該能了解冬季限定甜點的重要地位。在冷冽的空氣中感受柔軟如雪、香甜如蜜的糕點在口中逐漸化開,還有什麼比這感受更治癒人心?

而要說冬季限定甜點中最實至名歸的,就屬經典法式甜點「蒙布朗」(Mont Blanc)了。

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誕生於19世紀巴黎,取名自歐洲「白色少女峰」的浪漫甜點

「蒙布朗」源自19世紀巴黎,它的製作靈感來自位於法國的歐洲最高峰「白朗峰」。這項以栗子泥為主題的甜點,不僅與法文中的白朗峰同名,連外型也是參照白朗峰著名的圓潤山頭。白朗峰位於法國東邊與義大利之間的界線,屬於阿爾卑斯山的第一高峰。因為山頂終年被純潔且耀眼的白雪覆蓋,有如少女一席純白的裙擺,也讓它享有「白色少女」的美名。

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Photo Credit:Unsplash

那麼蒙布朗使用褐色栗子泥和白朗峰又有什麼相似之處?其實秋季時的白朗峰是會變色的。入秋之時,山中群木枯萎、展露栗褐色的土地,整片山峰被撒上溫潤的秋色。而秋季正巧也是蒙布朗的靈魂原料——栗子的產季。也就是說當白朗峰開始轉黃時,便代表與之同名的蒙布朗出現在甜點櫥窗的時節到了。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

蒙布朗的作法通常是以酥脆的杏仁奶油餅作為底座,放上中間含有萊姆酒奶油(或香草奶油)的海綿蛋糕,並在上頭擠上一層層宛如山峰的綿密栗子泥,直至形成圓圓胖胖的栗子奶油峰頂。最後放置一顆香綿的糖炒栗子點綴,再撒上白雪般的糖粉;有如剛由秋入冬的白朗峰被白雪覆蓋的夢幻景象,撫慰人心的浪漫甜點就此誕生。

栗子、奶香、黑糖共譜的法式圓舞曲——蒙布朗歐蕾

說到蒙布朗的口感,那又像是另一種童話故事。外層冰冰涼涼的栗子奶油入口即化,栗子清甜的香味更激起品嚐者的少女心。再往這褐色山峰裡頭探究則是另一番風景,柔軟的海綿蛋糕之間包含的濃厚奶油,美味得像是山間悠長的民謠,兩者在嘴裡完美融合,令人感到舒心愉快。

如果看到這邊你已經開始上網搜尋哪裡買得到蒙布朗,先別急。在這個陰暗溼冷的冬天裡,光泉推出新品「蒙布朗歐蕾」,將這股遠自歐洲的療癒甜點帶到我們身邊。

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Photo Credit:TNL Brand Studio

光泉蒙布朗歐蕾使用真實栗子泥製作,帶有60%香醇牛乳含量,再加上台灣黑糖點綴。除了冷飲,微波後熱熱的喝,更好品嚐其中滋味。剛入口時會帶點栗子泥的細膩口感,因為沒有添加奶精,喝得出栗子的清甜與奶香兩者巧妙融合,就像蒙布朗初入口時外層的栗子奶油,而後續的黑糖味引出另一個甜蜜層次,使這股溫暖人心的滋味綿延不斷。

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由蒙布朗歐蕾展開你的19世紀法國巡禮

即使是在灰暗且引人陰鬱的低溫中,手裡一杯溫潤的蒙布朗歐蕾也能讓心房再上升幾度。而在疫情依舊於國際肆虐的今日,以香濃甜蜜的蒙布朗歐蕾作為旅行想像的起點,未嘗不可。

彷彿喝下就能穿梭於冬季的巴黎小巷甜點店,感受栗子泥與奶油的純粹與濃郁、實在與親和。不論遇上加班後的疲勞還是一人度過冬日的孤寂,都有手中這杯溫熱的蒙布朗歐蕾,釋放我們對世界的想像,帶我們一探那白雪靄靄的純潔少女峰。

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